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嘉义中秋宴以酒入菜 宜兰柚子汤抢商机竹叶青炖鸡.乌鸡酒大烧包


2020-06-26


中秋连续假期就要到了,各景点业者还有饭店纷纷推出活动,为了吸引人潮,在嘉义,就有业者找国宴主厨结合在地旧酒厂的高粱、竹叶青和乌鸡酒製作办桌菜;在宜兰有温泉饭店推柚子汤,还有柚子相关的料理;应景活动推陈出新,希望民众在这个假期有吃又有玩。

中秋抢商机,各行各业出新招,这回嘉义文创园区,找上了国宴主厨!出身嘉义的国宴主厨,设计出来的菜单,当然要结合嘉义特色。竹叶青黑蒜炖全鸡、乌鸡酒大烧包、高粱酒冰淇淋,全是运用嘉义旧酒厂的产品,。要让今年中秋很不简单。10道办桌菜,席开12桌,价格高贵不贵,预订的动作太慢就吃不到。但连假放三天,总不能吃三天。宜兰业者瞄準假期,乘胜追击!不想让身材,跟着变满月,来泡泡柚子汤,看你一口气,可以抱几颗?白泡泡,幼咪咪!皮肤古溜古溜,饭店主厨研发中秋应景特色料理,柚见鲜虾生菜沙拉、芝麻柚香海鲜卷、柚香芒果西米露、柚香布丁,金黄酥脆的外皮里头,蕴藏着新鲜柚子,结合海鲜製成多层次的口味,入口便瀰漫阵阵果香,是一道清爽可口的创新料理!同样用创意出招的,还有这个!颠覆传统,巧克力包入蛋黄,变成超狂鹹味巧克力,打破你对月饼的想像力,为期三天的中秋假期,业者拚创意吸引人潮,要让中秋连假拚出好业绩。

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